Celerový salát s cibulí - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg celeru, 1  cibule, olej, citrón, sůl, moučkový cukr, ocet

Celer očistíme, oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné. Krátce povaříme v okyselené a osolené vodě do poloměkka. Vyjmeme, necháme okapat a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a drobně pokrájíme, přidáme k celeru a zakapeme olejem. Salát okyselíme a osolíme podle chuti a necháme asi dvě hodiny odležet v chladničce.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka