Angreštová omáčka - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg angreštu, 5 dkg tuku, 2 lžíce hladké mouky, 2 dl kysané smetany, moučkový cukr, sůl

Opraný angrešt vložíme na rozpuštěný tuk, podlijeme trochu vodou, podusíme a potom jej prolisujeme. Do smetany zašleháme mouku, vlijeme do protlaku a asi 10 minut povaříme. Omáčku dochutíme cukrem a solí. Podáváme k vařeným masům, jazyku, kuřeti.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka