Višňová polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 l vody, 1/2 kg višní, 1/4 l mléka, 1 lžíce hladké mouky, 3 lžíce moučkového cukru, citrónová šťáva

Polovinu višní odpeckujeme, druhou polovinu pro příjemnou chuť po peckách vaříme ve vodě vcelku. Uvařenou polévku pak procedíme. Směs rozmixujeme, vrátíme do vývaru, zahustíme mlékem s

rozkvedlanou moukou a povaříme. Dle chuti přisladíme, nepatrně osolíme a dochutíme citrónovou šťávou. Polévku podáváme teplou i vychlazenou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka