Kaparová omáčka - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg másla, 8 dkg hladké mouky, 1 sklenka mléka, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, 1 lžička citrónové šťávy, 2 lžíce kaparů

Z másla a z mouky uděláme jíšku, rozředíme mlékem na bešamel. Krátce povaříme, přidáme koření, citrónovou šťávu, nakrájené kapary. Omáčku podáváme k vařenému masu a k rybám.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka