Česneková omáčka slovenská - recept cpt. Cooka

4 porce:  5 dkg hladké mouky, 4 dkg tuku, 2 dkg cibule, 2 stroužky česneku, 10 g moučkového cukru, sůl, 2 dl mléka,  trochu octa nebo citrónové šťávy, 1/3 l vody

Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, do které přidáme jemně nastrouhanou cibuli a rozetřený česnek. Jíšku ještě trochu zasmahneme, zalijeme vodou a mlékem, přidáme cukr; dobře rozšleháme a povaříme. Nakonec podle chuti okyselíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka