Zelená majonéza - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg špenátu, 5 dkg zelené petrželky, 2  nakládané okurky, 2 lžičky kaparů, 10 dkg majonézy, sůl, moučkový cukr, citrónová šťáva

Špenátové listy, zelenou petržel a usekané kapary povaříme v malém množství osolené vody. Pak je necháme okapat a vše i s okurkami velmi jemně umeleme nebo propasírujeme. Vmícháme do připravené majonézy, kterou ještě ochutíme solí, špetkou cukru a trochou citrónové šťávy. Podáváme na vařená i pečená masa.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka