Studená polévka z třešní - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1/4 kg třešní, 1/4 kg višní, 1 l vody, moučkový cukr, 2 lžíce smetany

Třešně, višně a čtvrtinu pecek roztlučeme v porcelánovém nebo kamenném hmoždíři. Zalijeme vodou a vaříme pomalu čtvrt hodiny na mírném ohni. Polévku procedíme, podle chuti přisladíme a postavíme do chladna. Můžeme podávat ve sklenicích. Po případě přimícháme do polévky také trochu smetany.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka