Smetanová zeleninová omáčka

Smetanová zeleninová omáčka - recept cpt. Cooka

4 porce: 5 dkg mrkve, 10 dkg celeru, 1 pórek, 3 dkg cibule, 1 nakládaná okurka, zelená petrželka, 15 dkg majonézy, 5 lžic kysané smetany

Uvařený celer a mrkev nakrájíme na nudličky, přidáme syrový, jemně rozsekaný pór a cibuli, rozsekanou sladkokyselou okurku a petrželku. Majonézu dochutíme solí, cukrem a citrónovou šťávou, přidáme smetanu a vše promícháme na zahoustlou studenou omáčku. Podáváme k vařeným masům, k minutkám, poléváme jí zeleninu apod.