Salsa verde - zelená omáčka - recept cpt. Cooka

4 porce:  3 vařená vejce, 1/8 l olivového oleje, 3 lžíce octa, sůl, mletý pepř, moučkový cukr, estragon (asi 1.5 lžíce bylinek na porci), kerblík, řeřicha, libeček, zelená petrželka, několik lístků fenyklu, pažitka, šťovík, bedrník

Nakrájíme nadrobno vejce, smícháme s olejem, cukrem, octem, solí, kořením a s drobně nakrájenými bylinkami.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka