Jahodová polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  2 šálky jahod, 1 l vody, 1 lžička škrobové moučky, kostkový cukr, 4 lžíce šlehačky

Vodu osladíme trochou cukru písku a přivedeme do varu. Škrobovou moučku rozmícháme v troše vody a přilijeme do vařící vody. Necháme jen krátce povařit. Přidáme rozmělněné jahody a necháme jen krátce přejít varem. Pak polévku odstavíme a podle chuti přisladíme. Polévka nemá být příliš sladká, aby měla osvěžující chuť. Můžeme podle obliby přidat trochu citrónové šťávy. Na talíři dáme do každé porce noček z ušlehané smetany nebo ze slazeného bílkového sněhu. Podáváme teplou i studenou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka