Vařený hrách - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg hrachu, 4 dkg vepřového sádla, 1 velká cibule, sůl

Přebraný, propláchnutý, předem namočený hrách uvaříme doměkka. Během vaření hrách nepromícháváme ani nedoléváme vodu, protože by se nestejnoměrně provařil. Vodu solíme až v závěru vaření. Po uvaření hrách scedíme. Krátce předtím si na sádle dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou vařený a odcezený hrách promastíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka