Karotka se smetanou - recept cpt. Cooka

4 porce:  3/4 kg karotky, 1 lžička másla, sůl, 1 lžička moučkového cukru, 1/4 l smetany, zelená petrželka

Karotku nakrájíme na silnější kolečka, osolíme, osladíme, přidáme máslo a mírně podlitou dusíme pod pokličkou do poloměkka. Pak přilijeme smetanu a dusíme, až se smetana do mrkve zavaří. Hotový pokrm posypeme usekanou petrželkou.

Podáváme s malými vařenými bramborami, opečenými po celém povrchu na másle, jako přílohu k minutkám i k pečením.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka