Rýžové opečenky - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg rýže, sůl, 1 menší cibule, 2 dkg másla, 3  vejce, 5 dkg tvrdého sýra na strouhání, zelená petrželka, strouhanka podle potřeby, ztužený pokrmový tuk na smažení

Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Přidáme nakrájenou, na tuku osmaženou cibuli, vejce, strouhaný sýr, podle potřeby trochu strouhanky a rozsekanou petrželku. Z rýže tvoříme menší placičky, obalujeme je ve strouhance a smažíme po obou stranách v tuku. Výborný příkrm zejména k zelenině.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka