Zeleninová polévka s vejcem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1.5 l vývaru z masoxu, 20 dkg vepřového masa, 1  pórek, 15 dkg zelí, 6  žampiónů, 2  papriky, 1  vejce, glutasol, zelená petrželka

Ve vývaru zvolna povaříme na tenké plátky nakrájené, očištěné maso. Vaříme 5 minut a sbíráme pěnu. Přidáme drobně nakrájený pórek, spařené a na kostičky nakrájené hlávkové zelí, na nudličky nakrájenou kapii a na plátky nakrájené čerstvé žampióny. Krátce povaříme a vmícháme rozšlehané vejce. Povaříme, dochutíme a pokud možno ihned podáváme horké.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka