Provensálské brambory - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, sůl, 5 dkg oleje, 3 stroužky česneku, mletý pepř, bazalka

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupáme a nakrájíme na plátky. V kastrole na oleji zpěníme utřený nebo prolisovaný česnek, osolíme a opepříme a brambory za stálého míchání osmahneme. Podáváme sypané jemně nasekanou bazalkou jako přílohu k vaječným omeletám se zeleninou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka