Krokety

Krokety - recept cpt. Cooka

4 porce: 1/4 kg brambor, 7 dkg hladké mouky, sůl, 1 vejce, vejce na obalení, strouhanka, olej na smažení

Čerstvě vařené brambory, pšeničnou mouku, sůl a vejce zaděláme, vyválíme a pak tvoříme skleničkou kolečka, která máčíme ve vajíčku, v housce obalíme a osmažíme na tuku nebo oleji. Krokety jsou velmi chutným příkrmem k masu, hlavně vepřovému.