Brambory s cibulí - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg brambor, 6 dkg tuku, 1 velká cibule, sůl, mletý pepř, 1.5 dkg strouhané housek, pažitka

Na plátky nakrájenou cibuli osmažíme v kastrolu na tuku dozlatova, přidáme oloupané, na plátky nakrájené syrové brambory, osolíme, opepříme a podlijeme asi 3 dl vody. Dusíme pod pokličkou dopoloměkka, potom pokličku sejmeme, brambory urovnáme, posypeme strouhankou a dopečeme v troubě. Podáváme ozdobené jemně sekanou pažitkou k vejcím nahniličko, k zelenině nebo se sezónním zeleninovým salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka