Malé nočky - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  žloutky, 1/8 l mléka, sůl, 2 lžíce másla, 5 lžic polohrubé mouky

Utřeme žloutky s máslem, přidáme mléko, sůl a postupně přidáváme mouku, až má těsto správnou hustotu. Nenecháme odpočívat, jinak by bylo klihovaté. Protlačujeme cedníkem pro tvarování nočků do kastrolu s vařící vodou (osolenou) a vaříme 5 minut. Vybereme je děrovanou naběračkou na cedník a po okapání slabě promastíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka