Bramborové noky - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg brambor, 1  vejce, sůl, mletý pepř, 10 dkg hrubé mouky

Uvařené, oloupané brambory nastrouháme a po vychladnutí smícháme s vejcem a dalšími přísadami a vypracujeme husté těsto. Z něho odkrajujeme menší noky, které zaváříme do vařící osolené vody. Jakmile po 5 - 8 minut vyplavou, zkusíme jeden nok, zda je dobře provařený, poté je odcedíme a omastíme máslem.

Jako samostatný pokrm je sypeme strouhaným tvrdým sýrem nebo rozdrobenou uleželou brynzou a podáváme k nim sezónní zeleninový salát. V tomto případě děláme noky z 1,5 dávky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka