Bramborové knedlíky - recept cpt. Cooka

6 porcí:  60 dkg brambor, 10 dkg krupice, 1  vejce, sůl, 2  rohlíky z minulého dne, 1 lžíce másla, 1/2 šálku mléka, 5 lžic hrubé mouky

Brambory uvaříme ve slupce, po ochlazení je oloupeme a nastrouháme. Vmícháme krupici, vejce, sůl, trochu mléka a mouku. Rohlíky nakrájíme na kostičky a lehce osmažíme na másle. Vmícháme je do těsta a společně propracujeme. Pak tvoříme knedlíky, vkládáme je do vařící vody a vaříme asi 20 - 25 minut, podle velikosti.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka