Slaná krupicová kaše s vejci

Slaná krupicová kaše s vejci - recept cpt. Cooka

4 porce: 13 dkg krupice, sůl, 1 l mléka, 5 dkg slaniny, 1 menší cibule, 2 vejce

Krupici předem namočíme do části mléka a potom ji za stálého míchání pozvolna přiléváme do zbývajícího, vařícího osoleného mléka. Vaříme, aniž bychom přestali míchat, asi 10 min. Mezitím si na rozškvařené na kostičky nakrájené slanině dozlatova osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli a vmícháme ji spolu s rozšlehanými vejci do téměř hotové kaše, načež vše ještě chvíli povaříme. Podáváme se slaným pečivem.