Vaječný paprikáš - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  vajec, máslo, 2  cibule, 2  papriky, 2  rajčata, 1 lžíce mleté papriky, sůl, 1 špetka pálivé papriky, 2 dl vody, 2 dl kysané smetany

Na masle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, na nudličky rozkrájené papriky, osmahneme, vmícháme mletou papriku, zalijeme vodou a přidáme pokrájená rajčata. Podusíme, osolíme. Když omáčka zhoustne, přidáme natvrdo vařená vejce překrájená na čtvrtky nebo osminky a smetanu. Prohřejeme a podáváme s rýží nebo těstovinami.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka