Vaječná praženice s chlebem a sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  6  vajec, 1 lžíce smetany, sůl, 8 dkg másla, 1 plátek tmavého chleba, 5 dkg ementálu nebo eidamu, zelená petrželka

Vejce dobře rozšleháme se smetanou a osolíme. Máslo rozdělíme na polovinu. Na jedné půlce opečeme na kostičky nakrájený chléb. Na druhé polovině tuku smažíme vejce, a když houstnou, vmícháme opečený chléb a na kostičky nakrájený sýr. Mícháme, až směs zhoustne, na míse ji posypeme petrželkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka