Sýrová sedlina s jogurtem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 l bílého jogurtu, 6  vajec, sůl, mletý pepř, pažitka, 5 dkg tvrdého sýra, 3 lžíce škrobové moučky, tuk na formu, strouhanka na formu, kečup na polití

Jogurt slabě nahřejeme a za stálého míchání přidáme jedno vejce po druhém. Směs osolíme, opepříme, přidáme rozsekanou pažitku, strouhaný sýr a v trošce studeného jogurtu rozšlehanou škrobovou moučku. Menší formu (nejlépe věnec) dobře vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, naplníme těstem a v troubě při mírném ohni pečeme asi tři čtvrtě hodiny. Sedlinu opatrně vyklopíme, pokapeme kečupem a teplou podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka