Balkánský sýr zapečený s vejci - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg balkánského sýra, 6 lžic oleje, 8  vajec, 2 lžičky grilovacího koření, 2 lžíce nadrobno posekané pažitky

Na zapékací míse rozehřejeme olej, vložíme do něj na ploché dílky nakrájený balkánský sýr, na spodní straně je krátce prohřejeme a obrátíme, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Horní stranu dílků posypeme grilovacím kořením a rozklepneme na ně vejce. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby nebo pod gril a zapečeme. Při podávání dílky rozdělíme na talíře a posypeme nadrobno posekanou petrželkou nebo pažitkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka