Tofu - řízek - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg tofu, vejce, hladká mouka, strouhanka,

Marináda: 5 lžic sójové omáčky, 15 lžic vody, 1 lžička kmínu (mletého), majoránka, vegeta, sůl, 2 stroužky česneku (nemusí být)

Tofu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Dáme vedle sebe do nádoby a zalijeme marinádou. Marinujeme aspoň 12 hodin. Plátky - řízky obalujeme v trojobalu (mouka, vajíčka, strouhanka) a smažíme nebo připravujeme bez obalu jako přírodní řízek.

Příloha: bramborová kaše a zeleninový salát nebo tatarská omáčka

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka