Sójové maso po čínsku - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg sójových kostek, 1 lžíce sójové omáčky, 1 špetka mletého zázvoru, 1/2 lžičky pálivé papriky, olej, 1  cibule, 2 stroužky česneku, 1 hrst sušených hub, 1 šálek zelí (řezaného nebo paprik či cuket), 1 špetka moučkového cukru, 1 špetka glutasolu

Sójové maso spaříme větším šálkem vroucí vody, zamícháme se sójovou omáčkou, zázvorem, pálivou paprikou, sušenými houbami a necháme nabobtnat. Na pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibulku a česnek, osmahneme i zelí a zalijeme sójovým masem i s nálevem. Přidáme špetku cukru, sůl a dusíme, až vše změkne. Pak dochutíme glutamanem.

Příloha: rýže nebo tenké nudle

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka