Zapékané fazole s mozzarellou a bazalkou - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg fazolí, 40 dkg šunky, 12 dkg mozzarelly, bazalka, 2 lžíce hořčice, 2  chilli papričky, 1 dl smetany, sůl, vegeta, 6 dkg másla

Fazole přes noc namočíme, druhý den je uvaříme doměkka. Z hladké hořčice a smetany s přidáním chilli papriček a soli s vegetou si připravíme rozšleháním omáčku, do které přidáme třetinu sýra mozzarella. Zapékací misku vymažeme máslem. Nasypeme fazole a na ně dáme pokrájenou šunku. Zalijeme připravenou omáčkou, navrch nasypeme zbytek nastrouhané mozzarelly. Zapékáme v troubě při 180 °C asi 20 minut.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka