Mléčná fazolová kaše

Mléčná fazolová kaše - recept cpt. Cooka

4 porce: 40 dkg velkých bílých fazolí, 2 dl mléka, sůl, 3 stroužky česneku, majoránka, 6 dkg vepřového sádla, 1 velká cibule

Přebrané, promyté a namočené fazole uvaříme doměkka a s trochou zbylého vývaru prolisujeme. Přidáme horké mléko, v němž jsme povařili prolisovaný nebo utřený česnek, osolíme, ochutíme špetkou majoránky a prohřejeme. Kaši podáváme maštěnou sádlem s dozlatova osmaženou na kolečka nakrájenou cibulí a bílým chlebem.