Fazole zapečené se škvarky - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg fazolí, 8 dkg škvarků se sádlem, 3 dkg strouhanky, sůl, 5 dl kysané smetany

Přebrané, propláchnuté a namočené fazole uvaříme doměkka, scedíme a vložíme do vymaštěné zapékací mísy, kastrolu nebo pekáče. Zvlášť na pánvi rozpálíme škvarky se sádlem a osmahneme na nich strouhanku. Vše zamícháme do fazolí, osolíme, zalijeme smetanou a asi 30 min. zapékáme při vyšší teplotě v předem vyhřáté troubě. Podáváme se syrovým kyselým zelím nebo se zelným salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka