Fazole se zeleninou - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg fazolí, 1/2 dl oleje, 1 větší cibule, 1 stroužek česneku, 10 dkg mrkve, 10 dkg celeru, bazalka, zelená petrželka, sůl

Přebrané, proprané a namočené fazole vaříme, až dostatečně změknou, ale nejsou dosud zcela uvařené. Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli a na kostičky rozkrájenou kořenovou zeleninu, přidáme několik nadrobno nasekaných lístků bazalky a petrželku, osolíme a společně s fazolemi dusíme doměkka.

Příloha: bílý chléb a hlávkový salát

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka