Fazole na paprice - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg fazolí, sůl, 4 dkg másla, 1 menší cibule, 3 dkg hladké mouky, mletá paprika, 2.5 dl vývaru, 1 dl smetany

Fazole přebereme, propláchneme, namočíme a potom uvaříme doměkka. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a za stálého míchání vytvoříme světlou cibulovou jíšku, do níž vmícháme sladkou papriku. Jíšku podlijeme vývarem z fazolí, osolíme a na mírném ohni povaříme. Nakonec vložíme scezené fazole, zalijeme smetanou, promícháme a společně prohřejeme.

Příloha: vařené brambory nebo bílý chléb

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka