Čočka na kari

Čočka na kari - recept cpt. Cooka

4 porce: 30 dkg čočky, 3 lžíce slunečnicového oleje, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžičky karí koření, 2 lžíce rajčatového protlaku, 2 nakládané okurky, sůl, citrónová šťáva

Čočku uvaříme ve slané vodě doměkka. Scedíme ji. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek, rajský protlak, curry koření, citrónovou šťávu a smícháme s uvařenou čočkou. Ozdobíme kolečky malé sladkokyselé okurky.