Vločkové karbanátky - recept cpt. Cooka

4 porce:  5 dl mléka, 30 dkg ovesných vloček, sůl, strouhanka, 3 dkg vepřového sádla, 1 větší cibule, 2  vejce, zelená petrželka, tuk na smažení

Do vařícího mléka zavaříme vločky, osolíme a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Zvlášť na tuku dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou přidáme spolu se strouhankou, rozšlehanými vejci a jemně nakrájenou petrželkou k vychladlé kaši. Vše dobře promícháme, dochutíme, vytvarujeme karbanátky a obalené v mouce je po obou stranách na tuku usmažíme. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovými saláty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka