Nasi goreng - recept cpt. Cooka

4 porce:  2 šálky rýže, 2  cibule, 2 stroužky česneku, 2  papriky, 30 dkg vařeného kuřete, 10 dkg šunky, 25 dkg dušených ryb, nebo místo ryby konzerva krabího masa, 1 lžíce karí koření, 1 lžička práškového chilli, sůl, 1  citrón, 1 lžička moučkového cukru, 4 lžíce oleje

Na oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme chilli a karí koření, zamícháme a ještě několik minut smažíme. Přidáme maso, sůl, papriku nakrájenou na kousky, propečeme, přidáme rýži, krabí maso, cukr a v uzavřené pánvi dusíme, až rýže změkne. Podle potřeby dolijeme vodou. Rýže má být sypká.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka