Kroupy se slaninou po německu

Kroupy se slaninou po německu - recept cpt. Cooka

4 porce: 25 dkg krup, vývar z masa nebo z kostky, 1 lžička vepřového sádla, sůl, 15 dkg slaniny, 10 dkg sušených švestek

Kroupy přebereme, propláchneme, namočíme a uvaříme v masovém vývaru se sádlem a solí doměkka. Na pánvi opečeme tenké plátky slaniny, které přiložíme k jednotlivým porcím krup, zdobíme podušenými, horkými švestkami. Potom vše omastíme tukem vypečeným ze slaniny.