Karbanátky ze směsi semínek

Karbanátky ze směsi semínek - recept cpt. Cooka

4 porce: 5 dkg dýňových semínek, 5 dkg slunečnicových semínek, 5 dkg sezamových semínek, 2 listy řapíkatého celeru, 1/4 lžičky kmínu, 1/4 lžičky kurkumy, 4 lžičky citrónové šťávy, sůl, mletý pepř, 1 lžička sójové omáčky, zelená petrželka

Všechna semínka důkladně umeleme, přidáme nakrájené řapíky celeru, citrónovou šťávu a sójovou omáčku a podle chuti okořeníme. Rozmixujeme na soudržnou hmotu, zformujeme do tvaru karbanátků, které obalujeme v sekané petrželce. Podáváme se salátem, koprem a okurkou nakrájenou na plátky.