Krupicové nočky - recept cpt. Cooka

4 porce:  3 dl mléka, 2.5 dkg másla, sůl, 12 dkg krupice, 1  vejce, máslo na omaštění, tvaroh na posypání, moučkový cukr

Ve vařícím mléce rozpustíme máslo, osolíme, za stálého míchání pozvolna nasypeme krupici a vaříme tak dlouho, až vznikne hustá kaše. Po vychladnutí do ní přimícháme rozšlehaná vejce. Polévkovou lžící z ní vykrajujeme nočky, které zavařujeme do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, odcedíme je, omastíme máslem. Sypeme tvarohem a cukrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka