Vločkové lívance - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg ovesných vloček, 20 dkg hladké mouky, 1/4  kypřícího prášku do pečiva, 1  vejce, 1/2 l mléka, sůl, olej na smažení

Ovesné vločky propláchneme studenou vodou, dáme do nádoby, zalijeme polovinou vařícího mléka a necháme asi půl hodiny stát, aby nabobtnaly. Pak přidáme prossátou mouku s pečivovým práškem, trochu solli a zbytkem mléka s rozšlehaným vejcem zaděláme těsto. Pečeme po obou stranách jako obyčejné lívance. Podáváme je s džemem, tvarohem nebo obalíme ve skořicovém cukru.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka