Palačinky s ovocem a šlehačkou - recept cpt. Cooka

4 porce:  5 dl mléka, 2  vejce, 25 dkg hladké mouky, 2 lžíce oleje, 5 dkg rostlinného tuku, 10 dkg rybízové marmelády, 5 dkg moučkového cukru, 30 dkg ovoce, 15 dkg šlehačky

V mléce rozšleháme žloutky, postupně přidáváme mouku, olej a nakonec vmícháme tuhý z bílků. Na horkém tuku smažíme tenké palačinky, potřeme zavařeninou, přeložíme a překrojíme. Vzniklé šátečky pocukrujeme, přizdobíme ovocem a šlehačkou. Místo ovoce můžeme palačinky posypat strouhanou čokoládou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka