Bramborová rychlá - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg brambor, 15 dkg kořenové zeleniny, 5 dkg květáku, 5 dkg kapusty, 6 dkg slaniny, 1/4 l kysané smetany nebo biokysu, 15 dkg chleba, 1.5 l vývaru z masoxu, sůl, pažitka, zelená petrželka

Brambory a zeleninu očistíme, nahrubo nastrouháme a vše vaříme ve vývaru z masoxu či jiném vývaru. Rozkvedláme si kyselou smetanu či biokys a pomalu zalijeme do polévky. Nakonec okořeníme pažitkou nebo petrželkou. Podáváme s osmahnutými kostičkami chleba. Můžeme ke zvýraznění chuti použít běžné polévkové koření.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka