Lívanečky s ovocem - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg hladké mouky, 15 dkg polohrubé mouky, 1 lžíce moučkového cukru, 5 dl kyselého mléka, 3  vejce, 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva, sůl, 40 dkg drobného měkkého ovoce, 4 dl bílého jogurtu nebo smetany na šlehání, moučkový cukr, vanilkový cukr, olej na smažení

Mouku smícháme s kypřícím práškem. V mléce rozšleháme vejce, přidáme cukr, sůl a za stálého míchání přisypáváme mouku a vypracujeme vláčné lívancové těsto. Na rozehřátém oleji smažíme lívanečky po obou stranách dorůžova. Hotové poklademe rozmačkaným ovocem, posypeme cukrem a ozdobíme jogurtem, do kterého jsme vmíchali vanilkový cukr nebo šlehanou smetanu se lžičkou vanilkového cukru.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka