Jablečná omeleta - recept cpt. Cooka

1 porce:  3 větší jablka, 1 lžíce moučkového cukru, 1  vejce, máslo na pánev

Jablka omyjeme a ve slupce upečeme. Odstraníme slupky a jadřince a dřeň utřeme se žloutkem a cukrem do pěny. Pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Na pomaštěné pánvi pečeme na mírném ohni omeletu. Pečeme-li na plynovém hořáku, zvedneme pánev trochu do výšky a dbáme, aby se stejnoměrně upekly i okraje. Podáváme pocukrovanou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka