Nákyp s mandlemi - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  vejce, 5 dkg mandlí, 14 dkg moučkového cukru, 1 lžička citrónové šťávy, 5 dkg vláčné strouhanky, 1 lžička krupice

Žloutky třeme s cukrem do pěny, přidáme strouhané loupané mandle, citrónovou šťávu a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků, současně s krupicí, smíchanou se strouhankou. Naplníme do silně vymaštěné, strouhankou vysypané nákypové formy a pečeme asi 1/2 hodiny. Podáváme s malinovým nebo višňovým sirupem nebo vinným šodó.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka