Mléčný krupicový pudink s jogurtem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/4 l mléka,  špetka soli, 3 dkg krupice, 8 dkg moučkového cukru, 2  vejce, 1/4 l bílého jogurtu, 1  vanilkový cukr

Do osoleného mléka zavaříme krupici. Jakmile kaše houstne, přidáme polovinu cukru, a když je hodně hustá, odstavíme ji a vmícháme žloutky. Bílky ušleháme v pevný sníh, zašleháme druhou polovinu cukru a vanilkový cukr. Do sněhu přidáváme opatrně po lžících jogurt. Vše pak vmícháme do ještě horké kaše. Na talíři poléváme pudink ovocnou šťávou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka