Bramborový nákyp s jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg brambor vařených ve slupce, 25 dkg brambor syrových, 30 dkg jablek, 6 dkg hrubé mouky, 6 dkg másla, 8 dkg moučkového cukru, 1  vejce, sůl

Syrové oloupané brambory nastrouháme a vymačkáme vodu. Přidáme strouhané nebo prolisované vařené brambory, vejce, mouku a sůl. Nakonec do těsta vmícháme kostičky oloupaných jablek zbavených jadřinců. Směs urovnáme do vymazané formy a v troubě upečeme. Během pečení potíráme máslem. Upečený nákyp sypeme cukrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka