Višňové knedlíky ze spařeného těsta - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg hrubé mouky, 5 dkg másla, 3 dkg moučkového cukru, 2  vejce, 1/4 l mléka, 1/2 kg višní (vypeckované),

Na posypání: 10 dkg tvarohu, 10 dkg moučkového cukru, 5 dkg másla

Mouku spaříme horkým mlékem a umícháme na kaši. Mezitím třeme tuk s vejci a cukrem do pěny, po částech přidáváme prochladlou kaši a zaděláme tužší těsto. Tvoříme menší knedlíky (po třech višních), které vaříme 5 - 8 minut. Sypeme cukrem, tvarohem a mastíme máslem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka