Tvarohové šišky se švestkovou omáčkou - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg měkkého tvarohu, 6 lžic hrubé mouky, 1  vejce, 1  žloutek, 3 dkg másla, sůl, máslo na omaštění,

Omáčka: švestková povidla, citrónová šťáva, rum, mletá skořice, voda (tolik, aby vznikla hustší omáčka)

Tvaroh mírně rozetřeme, přidáme vejce, žloutek, tuk, osolíme, vmícháme hrubou mouku a vypracujeme těsto. Utvoříme z něj dlouhé tlustší válečky, které nakrájíme na šišky, vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi 4 minuty. Necháme okapat a podáváme polité máslem nebo tukem a teplou švestkovou omáčkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka