Babiččino levné dietní těsto - recept cpt. Cooka

4 porce:  hladká mouka, sůl, mléko (teplé, nebo voda)

Z uvedených přísad vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme pod utěrkou asi půl hodiny odležet. Poté z něj vyválíme plát silný jako na nudle, nakrájíme čtverečky, vložíme očištěné ovoce a dobře uzavřeme. Knedlíky vaříme 5 - 10 minut dle tvrdosti ovoce. Z tohoto těsta připravujeme knedlíky jablkové, švestkové nebo meruňkové. Ovocné knedlíky při podávání sypeme cukrem se skořicí nebo strouhaným tvarohem a cukrem anebo osmaženou strouhankou smíchanou s cukrem či umletým mákem s cukrem. Mastíme rozehřátým máslem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka