Zelné palačinky - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 l mléka, 20 dkg hladké mouky, 2  vejce, sůl, 1/2 hlávky zelí, olej na smažení

Zelí jemně nakrouháme a spaříme horkou vodou. Zatím dáme do hrnce mouku, sůl, pomalu přiléváme mléko s vejci a stále mícháme, aby se netvořily žmolky. Nakonec přidáme zelí. Na rozpálené pánvi pečeme na tuku palačinky, které horké přehneme a podáváme. Můžeme je na povrchu jemně poprášit sladkou paprikou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka